Рецепти за готвене

Необходими продукти
брашно – 4 ч. ч.
кисело мляко – 500 гр.
сода – бикарбонат 1 ч. л.
сол – 1 ч. л.



Приготвяне
Пресяваме в голяма купа една чаена чаша брашно с една л ъжица сол, върху него пресяваме втората чаша брашно. Следва третата чаша с прибавената сода бикарбонат. Накрая пресяваме четвъртата чаша.

Правим кладенче, в което изсипваме киселото мляко. С дървена лъжица разбъркваме всичко добре. Полученото тесто изсипваме върху плот и месим до гладкост. При необходимост добавяме 2 - 3 л. брашно.

Тестото поставяме в тавичка с диаметър 26 см. Отгоре набождаме с вилица.

Питката поставяме в студена фурна, която включваме на 200 градуса. Печем 20 мин. след което намаляваме фурната на 180 градуса и печем още 20 мин.

Опечената питка покриваме с кърпа.

< Предишна рецепта		Следваща рецепта >