Рецепти за готвене

Необходими продукти:
175 мл прясно мляко
70 г разтопен маргарин или масло
1 бр. жълтък
щипка сол
60 г захар
5 г суха мая
400 г брашно
1 ванилия
мак за поръсване

Начин на приготвяне:

От всички продукти се омесва гладко тесто. Оставя се да втаса 1 час. Тестото се разделя на 12 топчета. Всяко топче се разтегля на продълговата мекичка, която се завива на пуричка, огъва се на кравайче и се слагат в тава с пекарска хартия. Втасват 20-30 минути. Намазват се с разбитият белтък, поръсват се с мака. Пекат се на 160-170 С до златисто - около 15 минути.

В кифличките може да се сложи и пълнеж - шоколад, локум и орех, конфитюр, маков или орехов пълнеж.
Аз съм ги правила без пълнеж, с локум и орех, със шоколад. Отгоре поръсвам със захар, защото не обичаме мак.

< Предишна рецепта		Следваща рецепта >